Создаём еду, которую полюбят ваши гости

Полный цикл производства: от выпечки и десертов до готовых блюд. Постоянный контроль качества и совершенство технологий производства.

Мы превратили приготовление рёбрышек в кулинарное искусство, сочетая мастерство slow smoke, авторские соусы и гастрономический перфекционизм в каждой подаче.

О нас

Здесь ценят не только насыщенный вкус томлёного на углях мяса, но и атмосферу, где рождается новый гастрономический опыт. Это место для тех, кто ищет глубину вкуса и считает трапезу — искусством.

Для нас «качество» — это не просто слово, а свод неизменных правил, которые превращают мясо в произведение искусства. Каждое ребро, которое покидает нашу кухню, — это результат скрупулезного следования нашему кодексу.

Передовые технологии в области приготовления мяса и готовой еды

Современное прогрессивное оборудование

Квалифицированный персонал

Высококачественная еда

Наши принципы

Мы не ищем лёгких путей и не меняем рецепт в угоду скорости или экономии. Наши авторские маринады, смеси специй и технология slow smoke — это священный рецепт. Мы никогда не заменяем натуральные ингредиенты их искусственными аналогами и не сокращаем время приготовления. Подлинный вкус не терпит суеты.

Мы создаём клуб для гурманов, а не фабрику еды. Наша миссия — не просто накормить, а понять предпочтения и удивить. Мы открыты к пожеланиям по прожарке, специям или формату мероприятия, потому что истинное кулинарное искусство рождается в диалоге. Ваш идеальный вкус — наша конечная цель.

Полный цикл производства

Клубный подход вместо конвейера.

Авторские маринады «с характером».

Готовим, собираем и доставляем готовую продукцию, избавляя вас от лишних задач

Мы — не просто кейтеринг, а закрытый клуб для ценителей. К каждому мероприятию мы подходим как к созданию эксклюзивного гастрономического события с персональным вниманием, а не как к типовому заказу.

У нас нет одного соуса «на все случаи жизни». Наша библиотека маринадов и глазурей — это результат экспериментов: от классики на темном пиве до смелых комбинаций с улуном или копчёной паприкой. Мы поможем подобрать вкус, который станет темой вашего вечера.

Энциклопедия мяса: мы знаем о рёбрышках всё.

Театр живого приготовления.

Наши питмастеры — это настоящие мясные сомелье. Мы разбираемся в отрубах, возрастах, мраморности и тонкостях томления каждого вида мяса. Ваши гости получат не просто еду, а глубокий и понятный рассказ о вкусе.

Мы привозим на ваше мероприятие не только готовые блюда, но и атмосферу. Аромат томящегося на гриле мяса, искры от углей и филигранная работа наших мастеров у мангала создают незабываемое шоу и вовлекают гостей в процесс.

Безупречный тайминг, как в дорогом ресторане.

Гармония блюда, а не просто гарнир.

Мы выверяем время приготовления до минуты, чтобы подать мясо в момент его идеальной температуры и сочности — прямо с гриля на тёплую тарелку гостя. Никаких томлений в фольге «про запас».

Наши гарниры и соусы — не случайное дополнение, а тщательно выверенная партия для мяса. Хрустящий овощ-гриль, фирменный крафтовый соус или нежный картофель — каждый элемент работает на раскрытие главного героя.

Натуральные продукты, удобная упаковка, Халяль.